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第106章 脸皮要厚,不择手段

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    叶知秋知道他打的什么算盘,却不点破,微笑地道:“不用了,我信得过娄掌柜。

    娄掌柜心里有些失望,面上依然笑得和煦“叶姑娘抬爱,让娄某受宠若惊。”

    黄厨子满心都是做菜的事,没察觉两个人谈笑之间又交锋了一回,急着跟叶知秋请教,很快又将话头抢了回去。

    叶知秋又指点了他几句,便和娄掌柜一道离开灶间,让他一个人琢磨去。

    见她出来,阿福和刘鹏达双双迎了过来。

    “知秋姐姐。”

    “知秋姐。”

    叶知秋从他们的眼神里看到了担忧,感觉有些好笑。她去的是灶房,又不是龙潭虎穴,难道光天化日之下,别人还能把她吃了不成?

    递给他们一个安抚的眼神,又转头去跟娄掌柜说话“两天之后,我会送另外一种芽苗菜过来。时辰不早,我也该回去了,就不打扰娄掌柜做生意了。”

    娄掌柜说了几句客气话,便吩咐人去账上拿钱。

    叶知秋拦住他“不用了,娄掌柜,那二两银子就抵饭钱吧。”

    “叶姑娘,你这是成心羞臊娄某呢吧?”娄掌柜脸上笑意全无,一本正经地道“菜谱是从你那儿得来的,请你吃顿饭不是应该的吗?快别提饭钱这样的字眼儿,平白辱没了咱们的交情。”

    叶知秋也不过多推辞,微笑地道:“那就多谢娄掌柜款待了。”

    阿福在旁边暗暗地翻了个白眼,哪里款待了?一口都没吃。

    年小六得了吩咐。从账上取了二两银子,连同摆在桌上的两枚银锭,一并拿过来递给叶知秋。等她收了银子,又笑嘻嘻地问:“姑娘,你还记得我吗?”

    叶知秋细一打量,认出是上次引她去见娄掌柜的伙计,笑着跟他打招呼。和娄掌柜客套几句,便带着阿福和刘鹏达出了酒楼。

    娄掌柜目送她坐上午车走了。捻着胡子唏嘘“那位叶姑娘的头脑和目光,当真是经商的好材料。可惜她志不在此,白白埋没了那么好的天赋。”

    年小六煞有介事地点头“是啊,真是可惜了!”

    娄掌柜眼睛一瞪“有你什么事儿?干活儿去!”

    牛车刚离开咸喜酒楼没多远,叶知秋听到后面有人喊“姑娘”循声望去。就见先前接待她们的伙计急急地追了出来。

    阿福看见他,立刻冷了脸“你干啥?还想吵架啊?”

    “不是。不是……”伙计赶忙摆手。脸上赔着笑“两位姑娘,先前小的眼拙,不知道你们跟大掌柜的认识。一时嘴贱,说了些不该说的话,你们大人有大量。千万别跟小的一般见识。”

    阿福听他是来赔不是的,脸色稍缓,嘴上却不饶人“你现在知道不该了?早干啥去了?”

    “哎哟,两位姑娘。小的知道错了。”伙计跟着牛车,连声地道着歉。“你们就高抬贵手,放小的一马的,千万别跟大掌柜的说。小的家里有老有小,都指望小的这点工钱养活呢。”

    叶知秋笑眯眯地看着他“我们不会跟娄掌柜说的,你回去吧。”

    伙计面露喜色“多谢姑娘,多谢两位姑娘。”千恩万谢了一通,才脚步轻松地回去了。

    阿福对叶知秋轻易放过伙计有些怨言,撅着嘴巴道:“知秋姐姐,你也太好心眼儿了。那种狗眼看人低的东西,就该跟娄掌柜告他一状,让他吃吃苦头。”

    叶知秋目光湛湛地看了她一眼“你真觉得我不跟娄掌柜告状是出于好心?”

    阿福被她看得心头一跳,神情忐忑起来“啥……啥意思?”

    “如果我今天跟娄掌柜告状,那个伙计十有八、九会被训斥一顿。所谓吃一堑长一智,有了这次的教训,他会记住以后不能以貌取人。

    可我没有告状,轻易就原谅了他。他会沾沾自喜,以为自己可以一直这么幸运。下次再遇到相同的情况,他还会犯错。

    一次两次或许还没事,三次四次就说不定了。遇上不讲理爱闹事的,他就不仅仅是被训斥那么简单了,他会被开除,甚至挨打,送命也不无可能。”

    阿福惊讶地张大了眼睛“知秋姐姐……

    叶知秋不理会她,继续说:“告状本身就不是什么光明磊落的行为,不管你有理没理,别人都会觉得你小心眼儿,没风度。被你告发的人也很有可能因此记恨你,报复你。

    这样吃力不讨好的事情我为什么要去做?不如就留着风度,卖他个人情,借别人的口和手去整治他不是更好吗?”

    刘鹏达没想到小小的一件事,居然隐藏着这么多门道。后背隐隐发凉,心里却莫名〖兴〗奋,正了正身子,竖起耳朵继续听。

    阿福想起叶知秋说过“正式开课”的话,便知道她是在借机教导自己,脸色也愈发认真了。

    叶知秋看她的神情,就知道她听进去了,伸手按了按她的肩头“你记住,商场如战场,对你笑未必就是和善,说不定是笑里藏刀。你可以不算计别人,但是要防着别人算计你。

    还有,不是每次吃了亏都必须立刻反击回去,可以徐徐图之。也没有必要明刀明枪,说说笑笑一样可以置人于死地。

    我告诉你这些,并不是想让你变得铁石心肠的险恶之人。像伙计那样逢高踩低、不知悔改的小人,你可以用小人之道对付他;但是像黄师傅那样的良善之人,你要以君子之道对待他。

    你知道我为什么要略过‘白汁鱼肚’那道菜不说吗?”

    阿福有些吃惊“知秋姐姐不是忘了。是故意没说那盘菜的吗?”

    “嗯。”叶知秋点了点头,接着自己的问题往下说“但凡黄师傅那样有才能的人,都有属于自己的骄傲和自尊。我们要尊重他,不能随便伤害他的这种骄傲和自尊。

    那道‘白汁鱼肚’的缺陷,即便我不点出来,他也知道问题出在哪里,下次一定会更留心。争取做得更完美。

    这种事情没有必要明明白白地讲出来,大家心照不宣就好了。可因为你多了一句嘴,我不得不说出来。因为不说或者撒谎,同样是对他的不尊重。

    好在黄师傅是个单纯的人,一心只想做菜,对面子看得不是那么重。如果换成一个心胸和气量都不如他的人,我们就把人家给伤害了,也有可能是得罪。”

    阿福脸上红了红“我下次一准儿不多嘴了。”

    “这不是多嘴不多嘴的问题。我是想告诉你,对待那些良善或者知道悔改的,要得饶人处且饶人。”

    阿福郑重地点头。“我记住了。知秋姐姐。”

    叶知秋唇边有了笑意“你有什么问题要问我吗?”

    “有有有,我有一肚子的问题呢。”阿福往她跟前凑了凑,挑了一个最疑惑不解的问题“知秋姐姐,你为啥点了菜不吃啊?”

    这一次叶知秋没有立刻回答。而是笑着反问“你觉得呢?”

    阿福认真地想了想“知秋姐姐是想把那个娄掌柜引出来吧?”

    “说说理由。”叶知秋继续引导。

    “知秋姐姐点了那么贵的菜不吃,光喝茶,酒楼里的人就会觉得奇怪。你传我。我传你,然后就传到娄掌柜耳朵里了。对不对?”

    叶知秋赞许地点了点头“差不多,还有吗?”

    “娄掌柜听说了心里就会痒痒,想知道他家酒楼的招牌菜为啥不受你待见,就会跑出来找你问问清楚,那样你就能跟他谈生意了。知秋姐姐,我说得对吧?”

    叶知秋笑了笑“那如果娄掌柜不在,或者他根本不好奇呢?”

    阿福被她提醒了“对啊,他要是不出来,你那一桌子菜不是白点了吗?”

    “所以说,这一招不是什么时候什么场合都管用的。”叶知秋替她下了结论。

    阿福有些糊涂了“那你为啥还用呢?”

    “你知道我为什么不跟你走吗?”叶知秋避开那个问题,反问回来。

    阿福一开始也很不解,城里酒楼那么多,跟哪一家做不成买卖?为什么非要在咸喜酒楼受那个伙计的窝囊气?现在她明白了“因为知秋姐姐跟娄掌柜认识,好说话呗。”

    “那只是一方面。”叶知秋看了她一眼“即便不认识娄掌柜,在没有结果之前,我也不会走。不管哪家酒楼,都有那种看人下菜碟的势利小人,都会有这样那样的阻碍。不能因为受到一点挫折,就轻易放弃。

    像我们这样没有根基,没有背景的人,想要跟那样的大酒楼谈生意,就必须要有耐心和韧劲。想做成生意,所谓的‘自尊’是最要不得的。在不违法乱纪和不违背〖道〗德的基础上,你要不择手段。买卖做成了,你的自尊自然而然也就回来了。

    当然了,在‘不择手段’之前,你要搞清楚,这家酒楼有没有合作的前景,你自己有没有谈成的筹码。如果没有,你就不要浪费那个时间和精力了。

    就拿咸喜酒楼来说吧,它是清阳府数一数二的大酒楼,掌柜是一个很精明又很好胜的人。而我手里有让他感兴趣的东西,能给他带来新的商机,这样我就可以去找他谈。

    你明白我的意思吗?”

    “明白。”阿福严肃地握了握拳“脸皮要厚,不择手段。”叶知秋被她逗笑了“差不多就是这个意思,你还有别的问题吗?”

    “有。”阿福赶忙点头“知秋姐姐,你为啥要把十两银子摆在桌上啊?”