第三章 八年学做饭
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杨斌蹲在鸡笼边，拿着青草喂鸡，陈老道从一个屋子后边搬了一张床放到房间，喊过杨斌，把床铺好，背筐里的被子拿出来铺床，啪的一声，一包东西掉在地上，陈老道捡起来，看是果子，问杨斌，杨斌也不知道是怎么回事，陈老道揉了揉杨斌的头，看来送杨斌上山的刘石头是良心过不去，给留这些东西让孩子在山里自生自灭啊。
陈老道站在院子里看着后边倒下的道观，打倒牛鬼蛇神，自己的道观被推到了，深深的叹了口气～这小家伙被自己带回来了，也不能让孩子成道士，破四旧破的小门户的道士都没有一点的生活来源，之前关系好的拿着道观只从关门后，一些小道士都还俗回家种田去了，自己这也就剩下自己一人，家里经过之前的战争已经没有家人了，还好自己师门主要以草药，药理研究，自己给附近山下的人看看病而糊口。现在有个小家伙也算自己有个伴，看小斌背筐里有本草药书，这小子也算是与药有缘。
不让小斌当道士，就好好的学学药理，陈老道，在厨房做房杨斌跟着陈老道后边，想给老道帮忙，看老道往锅里放了几种有点苦香的粉末，忍不住问到：“爷爷，你往锅里放的是什么呀，我在刘石头家里做房都没有见过。”
陈老道一边拿着勺子在锅里慢慢的搅动着，一边笑着说道：“这可是好东西，你知道药能治病，刚放的这些就是一些药材。”
杨斌疑惑的问“爷爷，你有病吗？要吃药。”
陈老道哈哈笑道：“我没病，谁过有病才吃药啊？”
杨斌更加疑惑了：“没病，没病吃药干什么，不是有病才吃药吗？没病乱吃药不好的。而且药很苦的。”
陈老道看着一脸认真的杨斌：“想知道啊，等会饭好了你尝尝就知道了。”一个好苗子，知道问问题就好。
饭做好了，一老一少一人一碗，呼噜噜的吃的很香，尤其是小孩，抱着碗猛往嘴里塞。
吃完饭，小杨斌抢着把碗和锅给洗了，洗完碗跑到陈老道身边问：“爷爷，咱们没有放肉，也没放油，怎么比肉和油都香。”
陈老道一副好深的样子，捏着胡子：“想学吗？”
“想，我要学～”
“这是药膳，吃药治病这道理世人都知道，但是药是三分毒，再好的药吃多了，身体也会有毒素的，药膳刚好结合饭，吃药膳也就是吃饭，这样却不会让身体里留下毒素。要学药膳要了解吃的各种食物，不一样的食材搭配不一样的药，药膳的作用是养生和治病。排掉身体内的杂质，补充人体本源，总而言之就是一句话，这里边变化多端，要学的话得吃很大的苦，你确定要学？”
杨斌听完陈老道的话，虽然不理解说的是什么意思，但是知道这东西很难学，自己要是学会做好吃的，以后也不怕饿了。杨斌就是为以后挨饿，单纯的小心思努力的点点头：“爷爷，我要学，我不怕吃苦，我学会了就可以给爷爷做饭。”
陈老道看着一脸坚定的小杨斌，捋了下胡子：“好，既然你决定要学了，明天起开始练习。”
早上陈老道起来，拉着小杨斌在院子里拿着各种食材给小杨斌讲：“我们吃的没种食物都有顺和逆两种方向，要做药膳先学做饭，今天教你怎么判断食材的顺逆。”
小杨斌认真的听着陈老道讲解。
两年的时间过去了，三间毛屋前一个7八岁很强壮的小孩在院子里和面，只见面团在少年手上旋转着来回滑动，少年双手一叠面团啪的一声落在面前的案板上。一老者从茅屋里出来，看了看面团，笑着说：“小斌不错，两年的时间，你已经把各种肉类，和蔬菜的顺和逆理清楚了，今天终于把面粉都给理清楚了，虽然面团中多少还有些逆顺不匀但是已经不错了，好～”
杨斌听到陈老道的夸奖不好意思的用手揉了下鼻子：“爷爷，我这食材顺逆已经学会了，药材药材种类也学的差不多了，下一步是不是就该学做药膳了。”
陈老道拍了下杨斌的脑袋：“臭小子，你这才哪到哪，你还有刀功要学，要把不同的食材用刀切出来后，是顺和逆搭配在一起，是食材能完美的中和起来，学好了，再接着学加入药材搭配，现在还早着呢，明天主要开始学刀功。”
春去秋来又是四年过去了，还是这个地方，只不过由原来的三间茅屋变成了四间茅屋，杨斌已经十一岁了，两年前揉面团的地方站着一位一米四高的少年，手里拿着刀快速的滑动着牛肉，猪肉，羊肉，鱼肉，鸡肉，鸭肉，几种肉完美的连在一起，青菜经过杨斌手中的刀快速的划过，叶子穿插在一起，杨斌端着切好的肉好菜进了厨房，没过多久院子里充满了比较浓烈的清香。
“香而不浓，清而不淡，不错陈师兄教的徒弟菜品也是一流，只是这香味好像少点什么，要不就算是顶级了。看来你这徒弟把你家传的做饭学的不错，就是不知道，修道修的怎么样。”一个穿着道袍的老道士对陈老道说道。
“呵呵～李师弟啊，这是我七年前在山里捡回来的孙子，没打算让其学道，他还有父母在还是要回俗世的，我能把我家传的手艺传下去已经不错了，再说这也算是我孙儿了。”陈老道笑着回应姓李的老道士。
“小斌，饭做好了就端出来，今天老友来了。”陈老道还没进院子就喊杨斌。
杨斌端着饭菜出来摆放在院子的桌子上，“爷爷，您回来了，这位是～”
“这是你李源李爷爷，去把你酿的酒弄些来。”陈老道介绍下李老道。
杨斌从厨房拿了一个盆子，去屋子里倒酒去了。
“李师弟，看到了吧这孩子才12岁，还小着呢，我暂时也不能丢下不管，跟你去南山道院，这孩子我还得照顾两年，再说我还有一些手艺没有传给他呢。”陈老道看着去倒酒的杨斌，不愿意丢下他，也不想让这孩子跟着自己去道院，现在这个社会已经已经恢复了佛，道信仰，之前被破坏的道观和一些庙门都又重新建起来了。
陈老道自己也不愿意一辈子让杨斌守在身边，这次老友李源道长找到自己，自己也想去道院修道。
李道长看着年纪还小的杨斌，知道陈老道的心思，叹了口气“唉～破四旧让道门损失很多东西，像我们谢谢老家伙很多都已经出山进了道门，希望有生之年还能给道家传下一些东西，这孩子的父母呢，能不能找到，要是能找到～”
两位正说着呢，杨斌用盆端着酒就过来了，李道长也就没往下说。
杨斌给两位老者一人倒了一碗酒，坐下陪着两位长辈吃饭。
李道长喝了口酒，蛮是惊讶：“陈师兄，这酒～怎么会有一点水果的香味。”
“怎么样～不错吧，这小子三年前偷喝我的酒，辣的受不了，被我笑话不懂酒做不好饭，他自己琢磨出来的，失败了十几次，就有了这酒。可惜只是果酿，没有把药融进去，要不然就完美了。”陈老道一脸得意的说。
吃过饭，杨斌收拾碗筷，给两个长辈泡上茶，自己回屋子睡午觉去了。
“陈师兄，你看这样行不行，我托人联系下看能不能找到小斌的父母，这样你也好早点进道院，我们这么大年纪了，还不知道多久能活呢。能给道门多留下这东西就尽力留下点。”李道长恳求的语气给陈老道说着。
“好吧，这孩子还是早点回到父母身边的好，这么跟着我，学也没上成，只会做饭也不行，就我给他教的拿着也就是小学的东西，识字和算术。早点回到父母跟前，也好不与社会脱轨，总归是要回到社会的。”陈老道沉默了一会说道，孩子跟着自己在这山上一年难见几个人，跟着自己不是办法，自己修道求得就是静，可小斌不行。
又是两年，杨斌已经十四岁了，一米七多的个子，有些偏瘦，正坐在那里苦着脸吃着盆里的食物。
陈老道吃着碗里的饭，两人吃的看上一样，但是一个盆里汤汁的颜色比碗里的颜色稍微重一点，两人的表情截然不同。一个苦着脸一个微笑着。
陈老道嘴角有点嘲笑的味道：“怎么苦着脸？给你说了做饭和煮药不同，你自己觉得药理学透了就好了，现在知道难吃了。难吃也要吃了，吃了才有记性～省的以后自以为是。”
杨斌苦着脸：“爷爷，是你说的把药性和饭菜结合一起就好的，这结合一起了，怎么～”
“是，要结合一起，你是笨蛋吗，药是苦的，你不把苦味除掉除掉怎么行。最早学的食物逆和顺忘了？？？”
“不是做饭只理食材的逆脉顺脉吗？？？药～对啊把药性理解透了，我只要按着药材的顺脉和逆脉把药性引出来就是了。”杨斌听了陈老道的话，筷子往盆里一扔，就往平时做菜的案旁跑。
“回来，先把盆里的吃了，再去做，再做做成排杂质的。”陈老道看到开窍的杨斌，安慰的说道。
杨斌蹲在鸡笼边，拿着青草喂鸡，陈老道从一个屋子后边搬了一张床放到房间，喊过杨斌，把床铺好，背筐里的被子拿出来铺床，啪的一声，一包东西掉在地上，陈老道捡起来，看是果子，问杨斌，杨斌也不知道是怎么回事，陈老道揉了揉杨斌的头，看来送杨斌上山的刘石头是良心过不去，给留这些东西让孩子在山里自生自灭啊。
陈老道站在院子里看着后边倒下的道观，打倒牛鬼蛇神，自己的道观被推到了，深深的叹了口气～这小家伙被自己带回来了，也不能让孩子成道士，破四旧破的小门户的道士都没有一点的生活来源，之前关系好的拿着道观只从关门后，一些小道士都还俗回家种田去了，自己这也就剩下自己一人，家里经过之前的战争已经没有家人了，还好自己师门主要以草药，药理研究，自己给附近山下的人看看病而糊口。现在有个小家伙也算自己有个伴，看小斌背筐里有本草药书，这小子也算是与药有缘。
不让小斌当道士，就好好的学学药理，陈老道，在厨房做房杨斌跟着陈老道后边，想给老道帮忙，看老道往锅里放了几种有点苦香的粉末，忍不住问到：“爷爷，你往锅里放的是什么呀，我在刘石头家里做房都没有见过。”
陈老道一边拿着勺子在锅里慢慢的搅动着，一边笑着说道：“这可是好东西，你知道药能治病，刚放的这些就是一些药材。”
杨斌疑惑的问“爷爷，你有病吗？要吃药。”
陈老道哈哈笑道：“我没病，谁过有病才吃药啊？”
杨斌更加疑惑了：“没病，没病吃药干什么，不是有病才吃药吗？没病乱吃药不好的。而且药很苦的。”
陈老道看着一脸认真的杨斌：“想知道啊，等会饭好了你尝尝就知道了。”一个好苗子，知道问问题就好。
饭做好了，一老一少一人一碗，呼噜噜的吃的很香，尤其是小孩，抱着碗猛往嘴里塞。
吃完饭，小杨斌抢着把碗和锅给洗了，洗完碗跑到陈老道身边问：“爷爷，咱们没有放肉，也没放油，怎么比肉和油都香。”
陈老道一副好深的样子，捏着胡子：“想学吗？”
“想，我要学～”
“这是药膳，吃药治病这道理世人都知道，但是药是三分毒，再好的药吃多了，身体也会有毒素的，药膳刚好结合饭，吃药膳也就是吃饭，这样却不会让身体里留下毒素。要学药膳要了解吃的各种食物，不一样的食材搭配不一样的药，药膳的作用是养生和治病。排掉身体内的杂质，补充人体本源，总而言之就是一句话，这里边变化多端，要学的话得吃很大的苦，你确定要学？”
杨斌听完陈老道的话，虽然不理解说的是什么意思，但是知道这东西很难学，自己要是学会做好吃的，以后也不怕饿了。杨斌就是为以后挨饿，单纯的小心思努力的点点头：“爷爷，我要学，我不怕吃苦，我学会了就可以给爷爷做饭。”
陈老道看着一脸坚定的小杨斌，捋了下胡子：“好，既然你决定要学了，明天起开始练习。”
早上陈老道起来，拉着小杨斌在院子里拿着各种食材给小杨斌讲：“我们吃的没种食物都有顺和逆两种方向，要做药膳先学做饭，今天教你怎么判断食材的顺逆。”
小杨斌认真的听着陈老道讲解。
两年的时间过去了，三间毛屋前一个7八岁很强壮的小孩在院子里和面，只见面团在少年手上旋转着来回滑动，少年双手一叠面团啪的一声落在面前的案板上。一老者从茅屋里出来，看了看面团，笑着说：“小斌不错，两年的时间，你已经把各种肉类，和蔬菜的顺和逆理清楚了，今天终于把面粉都给理清楚了，虽然面团中多少还有些逆顺不匀但是已经不错了，好～”
杨斌听到陈老道的夸奖不好意思的用手揉了下鼻子：“爷爷，我这食材顺逆已经学会了，药材药材种类也学的差不多了，下一步是不是就该学做药膳了。”
陈老道拍了下杨斌的脑袋：“臭小子，你这才哪到哪，你还有刀功要学，要把不同的食材用刀切出来后，是顺和逆搭配在一起，是食材能完美的中和起来，学好了，再接着学加入药材搭配，现在还早着呢，明天主要开始学刀功。”
春去秋来又是四年过去了，还是这个地方，只不过由原来的三间茅屋变成了四间茅屋，杨斌已经十一岁了，两年前揉面团的地方站着一位一米四高的少年，手里拿着刀快速的滑动着牛肉，猪肉，羊肉，鱼肉，鸡肉，鸭肉，几种肉完美的连在一起，青菜经过杨斌手中的刀快速的划过，叶子穿插在一起，杨斌端着切好的肉好菜进了厨房，没过多久院子里充满了比较浓烈的清香。
“香而不浓，清而不淡，不错陈师兄教的徒弟菜品也是一流，只是这香味好像少点什么，要不就算是顶级了。看来你这徒弟把你家传的做饭学的不错，就是不知道，修道修的怎么样。”一个穿着道袍的老道士对陈老道说道。
“呵呵～李师弟啊，这是我七年前在山里捡回来的孙子，没打算让其学道，他还有父母在还是要回俗世的，我能把我家传的手艺传下去已经不错了，再说这也算是我孙儿了。”陈老道笑着回应姓李的老道士。
“小斌，饭做好了就端出来，今天老友来了。”陈老道还没进院子就喊杨斌。
杨斌端着饭菜出来摆放在院子的桌子上，“爷爷，您回来了，这位是～”
“这是你李源李爷爷，去把你酿的酒弄些来。”陈老道介绍下李老道。
杨斌从厨房拿了一个盆子，去屋子里倒酒去了。
“李师弟，看到了吧这孩子才12岁，还小着呢，我暂时也不能丢下不管，跟你去南山道院，这孩子我还得照顾两年，再说我还有一些手艺没有传给他呢。”陈老道看着去倒酒的杨斌，不愿意丢下他，也不想让这孩子跟着自己去道院，现在这个社会已经已经恢复了佛，道信仰，之前被破坏的道观和一些庙门都又重新建起来了。
陈老道自己也不愿意一辈子让杨斌守在身边，这次老友李源道长找到自己，自己也想去道院修道。
李道长看着年纪还小的杨斌，知道陈老道的心思，叹了口气“唉～破四旧让道门损失很多东西，像我们谢谢老家伙很多都已经出山进了道门，希望有生之年还能给道家传下一些东西，这孩子的父母呢，能不能找到，要是能找到～”
两位正说着呢，杨斌用盆端着酒就过来了，李道长也就没往下说。
杨斌给两位老者一人倒了一碗酒，坐下陪着两位长辈吃饭。
李道长喝了口酒，蛮是惊讶：“陈师兄，这酒～怎么会有一点水果的香味。”
“怎么样～不错吧，这小子三年前偷喝我的酒，辣的受不了，被我笑话不懂酒做不好饭，他自己琢磨出来的，失败了十几次，就有了这酒。可惜只是果酿，没有把药融进去，要不然就完美了。”陈老道一脸得意的说。
吃过饭，杨斌收拾碗筷，给两个长辈泡上茶，自己回屋子睡午觉去了。
“陈师兄，你看这样行不行，我托人联系下看能不能找到小斌的父母，这样你也好早点进道院，我们这么大年纪了，还不知道多久能活呢。能给道门多留下这东西就尽力留下点。”李道长恳求的语气给陈老道说着。
“好吧，这孩子还是早点回到父母身边的好，这么跟着我，学也没上成，只会做饭也不行，就我给他教的拿着也就是小学的东西，识字和算术。早点回到父母跟前，也好不与社会脱轨，总归是要回到社会的。”陈老道沉默了一会说道，孩子跟着自己在这山上一年难见几个人，跟着自己不是办法，自己修道求得就是静，可小斌不行。
又是两年，杨斌已经十四岁了，一米七多的个子，有些偏瘦，正坐在那里苦着脸吃着盆里的食物。
陈老道吃着碗里的饭，两人吃的看上一样，但是一个盆里汤汁的颜色比碗里的颜色稍微重一点，两人的表情截然不同。一个苦着脸一个微笑着。
陈老道嘴角有点嘲笑的味道：“怎么苦着脸？给你说了做饭和煮药不同，你自己觉得药理学透了就好了，现在知道难吃了。难吃也要吃了，吃了才有记性～省的以后自以为是。”
杨斌苦着脸：“爷爷，是你说的把药性和饭菜结合一起就好的，这结合一起了，怎么～”
“是，要结合一起，你是笨蛋吗，药是苦的，你不把苦味除掉除掉怎么行。最早学的食物逆和顺忘了？？？”
“不是做饭只理食材的逆脉顺脉吗？？？药～对啊把药性理解透了，我只要按着药材的顺脉和逆脉把药性引出来就是了。”杨斌听了陈老道的话，筷子往盆里一扔，就往平时做菜的案旁跑。
“回来，先把盆里的吃了，再去做，再做做成排杂质的。”陈老道看到开窍的杨斌，安慰的说道。