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第十二章 拉面

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    杨萧在孙嫂家养伤的时候,一有时间就会与孙嫂攀谈两句,虽然说话的只有自己,但杨萧却及其喜欢与孙嫂说一些有的没的。

    说到兴起的地方,也就忘了今生与前世的差异,什么话都说,至于“干他”这个词,也是杨萧与孙嫂吹牛逼的时候胡说的,没想到居然让孙嫂给记了下来。

    杨萧笑着看向孙嫂,孙嫂则是用眼睛撇了撇身边的王仁冲,意思已经很简单,教训教训这只猪。

    “得嘞。”

    杨萧欣喜的敲了敲自己的胸脯,接下了来到这大唐的第一个任务,也不顾张嫂的白眼,转身走向了灶台。

    片刻之后,王仁冲一吼,比试正式开始。

    围观的人群中有两道身影略显特殊,他们的装扮几乎是全身的黑衣,头上戴着斗笠,却有着接近40公分的身高差。

    左面的人是成年人的身高,大概180左右,右面的则很矮小,估计都不到140。

    此时的二人望着已经开始动手和面的郑东昌,眼中光彩各异。

    大个子的黑衣人云浪眼中透着火热,一种嗜战的冲动涌上心头。

    “师父,真没想到这穷乡僻壤的地方居然还会有这样的厨师,看来我们还真是找对了地方,不如这次就踢这王家食铺吧,我看这家伙有两下子。”

    矮个子的黑衣人长着一张苍老的面庞,脸颊上尽是岁月侵蚀留下的落印。

    老者闻言却不屑一笑,接着一道苍老的声音从斗笠下传了出来。

    “你个臭小子,就他这两下子给我提鞋都没有资格,你却想和他比,难道你想砸了为师的招牌吗?”

    云浪不悦的看向矮个子老者,一张俊俏的脸颊上写满了郁闷。

    “我说师父,我们从扬州到这儿走了几百里地,这一路上你只让我踢了三家馆子,其他的不是说太嫩就说不够资格,我腰间的永灵刀都要生锈了。”

    老者哈哈大笑了一番,深邃的眼瞳突然微微一凝,然后径直的看向了那边还在喝酒的杨萧,眼中有着一丝精芒闪过。

    “不要着急,或许强敌就在眼前。”

    郑东昌和面的手法非常的娴熟,面粉与水的比例拿捏的也很准确,以这家伙的功底如果将今天的对手换成孙嫂,那恐怕就没有进行下去的必要了。

    那孙家冷淘其他人之所以认为好吃,原因很简单,就是因为他们没有吃过更好的。

    不过,此时观众的注意却并不在郑东昌身上,而是都放在了杨萧的身上。

    因为这厮居然一只手拿着酒壶自顾自的喝着。

    只用了另一只手随意摆弄着手中的面团,时不时的还要甩一甩粘在手上的面。

    那般模样,怎么看也不像是在和面。

    这家伙搞什么?玩吗?

    杨萧的举动让得很多人都认为,杨萧接下这场比试只是哗众取宠罢了。

    云浪一脸莫名其妙的看向老者。

    “师父,你说的高手不会是他吧?你看他和面的样子,什么啊那是。”

    黑衣老者目光一凝,并没有正面回答他的问题,片刻之后突然一怔。

    “这是,抄云手吗?”

    “什么?”

    黑衣老者目光凝视杨萧和面的单手,凝视了片刻,突然惊道。

    “果然,浪儿你看他的右手的手心和中间的三根手指。”

    云浪目光凝视杨萧的右手,双目瞬间定格。

    “这是?”

    黑衣老者的语气深沉了许多。

    “抄云手,这种和面的功夫据说是春秋时的名厨易牙所创,他需要利用身体内的一种气,将面粉吸在掌心,然后用中间的三根手指末端快速的对齐进行鞭打。”

    “你看他不时的甩掉手中粘着的面,实际是在将和好的面进行最后的处理。”

    说到这里,老者对杨萧更加的感兴趣了,目光凝视着杨萧一脸懒散的神色。

    “据说用这抄云手和出的面,可是韧劲十足,可以拉长百米而不断。”

    云浪大惊。

    “什么?百米?那不是比师父你的‘云兰面’还要长吗?”

    老者点了点头。

    “是啊,真是没想到这小小的张家村居然卧虎藏龙。”

    云浪一听自己这老顽固师父都给了这人这么高的评价,于是也来了兴趣,目光瞪得老大,死死的盯着杨萧。

    可就在这时,身边的老者突然拉起了云浪就要走。

    “师父,这要干嘛去?”

    “走了,这场比试胜负已分,已经没有什么看下去的必要了,我们还是去办正事吧。”

    云浪非常想看完这杨萧究竟会弄出什么东西,便死死的站着不想走。

    但无奈,这老家伙力量太大,最后没有办法,只能眼巴巴的与老者离开了王家食铺。

    ……

    郑东昌的动作很快,二十三碗冷淘几乎只用了半个时辰便全部完成,而且都已经分发给了那二十三名评审。

    郑东昌的冷淘,这次是用了百分之百的白面,配菜则是选用了在秦汉时期才从印度传入我国的冬瓜,因为冬瓜肉厚多汁,味淡甘甜。

    因此搭配在冷淘中会起到及其明显的调和作用,既不会因为冷淘中的熟油多而感觉油腻,也不会抢了调味品的风头。

    这些来王家食铺吃冷淘的人几乎都是张家村的村民,说白了就是些平头老百姓,他们吃东西吃不出什么高尚的评价,几乎都只有几个字,好吃或不好吃。

    然而当他们吃了郑东昌的冷淘之后,几乎是一片的赞叹之声。

    “真不愧是当过天满楼大厨的师傅,这能耐不假。”

    “这冷淘太好吃了,我吃了好几年的冷淘,还真是头一次感觉这冷淘还能作出这种味道。”

    “好吃,真好吃,我不懂做菜,但这个真的与之前吃的不一样,至少比孙嫂那个要好吃不止一倍。”

    ……

    郑东昌的好评声不断,比赛形势几乎出现了一面倒的支持率,甚至有些观众在听到了那些评审的评价之后,都开始吵着要去王家食铺尝尝了。

    张嫂被包围在这种气氛之中,脸都绿了,如今的她恨不得把杨萧拉下来暴打一顿。

    因为这家伙居然还在那里甩。

    杨萧的样子很滑稽,在别人看来,这种动作就跟二逼没什么区别。

    可就大家都以为这比赛已经结束了的时候,杨萧终于停止了甩面的动作。

    “嗯,已经差不多了。”

    这时的杨萧随手放下了刚刚还捧在手中的酒壶,然后将那些之前被杨萧甩下来的面拢到了一起。

    接着,惊人的一幕出现了。

    只见杨萧突然拿起了刚刚自己柔好的面团,在面身上裹了一层干面粉,然后将面拉长,直到整个臂展张开之后才停了下来,面团变成了大拇指粗细的面条。

    接着杨萧两只手的手腕处开始抖动,那跟被拉长的面条形状开始发生变化。

    它们开始在杨萧的两臂之前划出一道道有规则的波浪线,一种犹如心电图般的图形开始出现。

    此时即便用肉眼也可以看到那跟面条正在不断的变细,再后来……

    “哇喔……”

    一阵的惊叹声传来。

    “天啊,这是在做面条还是在跳舞啊,真是开了眼了。”

    “这是面条吗?什么面能拉这么长还不断,我的天啊。”

    “长这么大,还是第一次见到能把面条玩出这种效果的人,这家伙。”

    ……

    此时的杨萧一只手已经松开了面条,然后另外一只手高高的举过头顶,开始不断的在头顶甩动着面条。

    接着他们便是见到,那根面条由上至下开始在杨萧的身体周围不断的旋转着。

    这种旋转让那些面条即碰不到杨萧的身体,又使那面条又继续变细。

    这样的动作就如同现代艺术体操的丝带舞一样,只不过丝带甩动的力道多大都不会断,可面条却不行。

    片刻之后,杨萧手中的面条突然离手,犹如一条游龙般飞进了早以沸腾的汤锅。

    大概就是烫了一下,就被杨萧捞了出来,过冷水,装碗,然后将早就准备好的六种配料放进碗中。

    又拿出了一个杨萧早就准备好的方盒,从其中舀出一勺黄黄的东西放了进去。

    这才是放下了手中的方盒,接着将面碗推到了郑东昌的面前。

    “郑主厨,这碗就是我们孙家食铺新推出的招牌冷淘叫‘老燕京炸酱冷淘’,不如您先尝尝吧。”